多項(xiàng)選擇題前廳部在飯店中的重要地位,主要體現(xiàn)在()

A.是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心
B.是飯店形象的代表
C.是飯店組織客源、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門
D.是飯店管理的參謀和助手


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1.多項(xiàng)選擇題客房的預(yù)訂方式有()。

A.電話預(yù)訂
B.國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂
C.傳真預(yù)訂
D.信函預(yù)訂

2.多項(xiàng)選擇題客房定價(jià)的方法有()

A.經(jīng)驗(yàn)定價(jià)法
B.赫伯特公式
C.保本點(diǎn)定價(jià)法
D.客房面積定價(jià)法

3.多項(xiàng)選擇題設(shè)置前廳組織機(jī)構(gòu)的原則()。

A.保證前廳工作的高效率
B.方便客人
C.便于企業(yè)管理
D.體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量

4.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于客房服務(wù)中心的職責(zé)的是()

A.員工出勤控制
B.負(fù)責(zé)本樓層客人和來訪客人的接待和服務(wù)工作
C.樓層及客房通用房卡的管理
D.客人遺留物品處理

5.單項(xiàng)選擇題新婚或合家居住的客人分房的技巧是()。

A.安排在低樓層、靠近電梯或樓層服務(wù)員的房間
B.應(yīng)注意房間號(hào)、樓層、房間朝向
C.抽查
D.以上均不對(duì)