判斷題圓形、半圓形、橢圓形的柜臺，把服務人員封閉在柜臺內，使客人感到更具有古典情調、更浪漫、更有創(chuàng)造力。
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2.多項選擇題公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的特點（）
A.對工作人員的素質要求低
B.客流量大，對飯店聲譽影響大
C.范圍廣大，項目繁雜瑣碎
D.工作條件差，而專業(yè)性、技術性又強
3.多項選擇題以下哪些是決定是否接受客人預訂的因素（）。
A.客人抵店的日期
B.客人所需客房的數(shù)量
C.客人的住店天數(shù)
D.客房的價格
4.多項選擇題下列哪些是預訂失約行為產生的原因（）。
A.飯店未能準確掌握可售房的數(shù)量
B.實施超額預訂不當而造成的差錯
C.臨時取消者
D.延期住宿者
5.單項選擇題平時在樓層與客人碰面時，服務員常規(guī)的禮貌的說法是（）。
A、Have a nice trip
B、Good luck
C、Have a nice day
D、Best wishes
最新試題
“樓層庫房客用消耗品盤存表”和“客用消耗品物資分析表”中均需填寫以下（）項目。
題型：單項選擇題
客房內擺設的多次性消耗品包括（）。
題型：單項選擇題
星級飯店客房吧臺或茶具柜擺放的物品包括有（）等。
題型：單項選擇題
不屬于客用物品申領的是（）。
題型：單項選擇題
客房的壁櫥通常擺放有（）等，高檔客房還會配備熨斗及熨板。
題型：單項選擇題
樓層庫房存放要求，配備物品的品種、數(shù)量等需用卡片或表格標明，并貼在庫房內，以供申領和（）時對照。
題型：單項選擇題
客房房門上掛著“請勿打擾”牌或開啟“請勿打擾”燈，服務員在飯店規(guī)定時間前不能打擾客人，如客人有郵件，可以主動（），以提示客人。
題型：單項選擇題
每月客房部中盤點時，中心庫房服務員需將物品（），分類碼放。
題型：單項選擇題
三星級飯店客房小酒吧內的軟飲料應不低于（）
題型：單項選擇題
星級飯店客房里的文具夾內配備包括信封、信紙、明信片、傳真紙和（）等。
題型：單項選擇題