最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
適合烙熟的品種是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
老婆餅是（）點心。
蘇式糕點口味重（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
寧波湯圓屬于（）面點。
川式點心的代表品種是（）
水晶蝦餃屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）