最新試題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
薩琪瑪屬于（）面點。
面包酵母可分為（）種。
九層馬蹄糕的主料是（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
杭州小籠包是（）面點。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
蘇式糕點口味重（）