A.粗細一致 B.條圓、不起毛茬 C.條圓、光潔、粗細一致
最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
能提高面團筋性的原料是（）
適合烙熟的品種是（）
蘇式糕點口味重（）
烙餅適宜用（）
川式點心的代表品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
能增加面點甜味的是（）