單項選擇題人的（）現(xiàn)象是非常復雜而又豐富多彩的，它包括感覺、知覺、記憶、思維、情感、想象、才能、性格等方面。
A、自然
B、心理
C、客觀
D、個別
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1.單項選擇題情緒是伴隨著（）過程而產(chǎn)生和發(fā)展變化的。
A.意志
B.認識
C.一般
D.飲食
2.單項選擇題距今55萬年左右，生活在北京西南周口店一帶的（）已經(jīng)會用火。
A、元謀人
B、北京猿人
C、河姆渡人
D、磁山人
3.單項選擇題從夏朝起，農(nóng)業(yè)比原始社會有了很大發(fā)展，進入（）時期出現(xiàn)了我國最早的名菜“八珍”。
A、夏朝
B、西周
C、春秋、戰(zhàn)國
D、秦、漢
4.單項選擇題春秋、戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了我國最早的烹飪理論著作是（）。
A.《呂氏春秋·本味》
B.《齊民要術》
C.《隨園食單》
D.《周禮·天官?！?/p>
5.單項選擇題中國烹飪文化的發(fā)展史大致可以分為三大時期：一是使用鐵器以前的古代烹飪時期；二是使用鐵器以后的古代烹飪時期；三是中西飲食文化大交流的（）時期。
A、鐵器烹飪
B、陶器烹飪
C、古代烹飪
D、近代烹飪