A、專業(yè) B、知識 C、理論 D、專業(yè)技能
A.崗位服務 B.為人民服務 C.為企業(yè)服務 D.為效益服務
最新試題
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
川式點心的代表品種是（）
吉士粉呈（）
能提高面團筋性的原料是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
適合用澄面做面皮的是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面包酵母可分為（）種。