單項(xiàng)選擇題()是西北地區(qū)的典型代表。

A.川菜
B.隴菜
C.秦菜
D.豫菜


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1.單項(xiàng)選擇題下列菜系中,不屬于八大菜系的是()。

A.粵菜
B.浙菜
C.滬菜
D.川菜

2.單項(xiàng)選擇題()被譽(yù)為西方飲食文化的精華代表。

A.意大利菜
B.英國菜
C.德國菜
D.法國菜

3.單項(xiàng)選擇題打糕是()著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

A.蒙古族
B.滿族
C.朝鮮族
D.鄂倫春族

6.單項(xiàng)選擇題隨園菜因清代袁枚的《隨園食單》而得名,其代表名菜是()。

A.駝蹄羹
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩禮銀杏
D.雪梨雞片

7.單項(xiàng)選擇題火宮殿臭豆腐是中國小吃一絕,它出自()。

A.四川成都
B.湖南長沙
C.湖北武漢
D.江蘇南京

8.單項(xiàng)選擇題豆汁和豌豆黃是()的代表名點(diǎn)及風(fēng)味小吃。

A.西安
B.北京
C.天津
D.開封

9.單項(xiàng)選擇題仿古菜系是我國飲食文化的歷史傳承,其中()是仿紅樓菜的代表。

A.駝蹄羹
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩禮銀杏
D.怡紅祝壽

10.單項(xiàng)選擇題仿古菜系是我國飲食文化的歷史傳承,其中()是西安仿唐菜的代表。

A.駝蹄羹
B.龍須駝?wù)?br /> C.詩禮銀杏
D.水晶膾

最新試題

佛教中所謂的“西方三圣”是指西方極樂世界的阿彌陀佛和其左右的兩位菩薩,這兩位菩薩是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

黃粱夢呂仙祠是我國唯一以夢文化為主題的道觀,被譽(yù)為“蓬萊仙境”,享譽(yù)海內(nèi)外。黃粱夢是我國“四大名夢”之一,請問下列選項(xiàng)中哪些也屬于“四大名夢”?()

題型:多項(xiàng)選擇題

孟良崮戰(zhàn)役是指1947年5月,我華東野戰(zhàn)軍在陳毅、粟裕的指揮下,一舉殲滅了國民黨精銳部隊(duì)整編七十四師,并擊斃該師師長張靈甫的戰(zhàn)役。孟良崮位于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

宋代米芾論造園疊山佳石——湖石時,有“瘦、皺、漏、透”之說,在江南,有四大名石之稱的佳石都是太湖石。其中之一的“冠云峰”位于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

我國古代人民十分重視開發(fā)水力資源和避免水害,為達(dá)到興利除害的目的,修建了許多水利工程,都江堰就是其中的一項(xiàng)光輝的典范。都江堰所處的河流是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

筆、墨、紙、硯是我國的文房四寶,其中毛筆的制作早在唐宋時就已名家輩出,下列哪個地方到元代時就已有“毛穎之技甲天下”的贊譽(yù)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

地陪小黃接一個乘飛機(jī)到北京的旅游團(tuán)。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關(guān)心的詢問得知客人暈機(jī)。在到達(dá)旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請問:在接下來的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?

題型:問答題

導(dǎo)游小強(qiáng)在帶一個老年人旅游團(tuán)時,由于工作熱情周到得到了普遍好評。其中一位老人因身體原因更是得到了小強(qiáng)的多方照顧,老人很是感激。在團(tuán)隊(duì)返回后,老人的兒子熱情邀請小強(qiáng)吃飯以表謝意。請問:如果你是小強(qiáng)你會如何處理此事?

題型:問答題

淮海大戰(zhàn)是第三次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期,中國人民解放軍對國民黨政府進(jìn)行的第二個戰(zhàn)略性進(jìn)攻戰(zhàn)役?;春?zhàn)役戰(zhàn)場的中心是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。

題型:單項(xiàng)選擇題