單項選擇題目前啤酒廠夾套式麥芽汁煮沸鍋中常用的攪拌器為（）。
A.圓盤平直葉渦輪攪拌器
B.螺旋漿式攪拌器
C.后彎曲的圓周曲面攪拌器
D.錨式攪拌器
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題溶液在升膜式蒸發(fā)器加熱管中出現(xiàn)爬膜的最重要條件是（）。
A.物料進(jìn)口處或出口處采用浮頭管板
B.蒸發(fā)器殼體應(yīng)有膨脹圈
C.物料在加熱管內(nèi)有足夠的濃縮倍數(shù)，一般為七倍
D.加熱的蒸氣與物料之間有足夠的溫度差，一般為20-35℃
最新試題
麥汁進(jìn)罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
題型：多項選擇題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題