慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質的。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

蛋糕裝飾設計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構思。