單項選擇題啤酒中的大腸桿菌數(shù)以（）表示。

A.MPN
B.MSN
C.DPN
D.DSN


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1.單項選擇題大腸桿菌是（）菌。

A.厭氧
B.需氧
C.需氧和兼性厭氧

2.單項選擇題計數(shù)時當(dāng)兩個稀釋度的平板中有一個有較大的片狀菌落生長時，則（）

A.采用無片狀菌落生長的培養(yǎng)皿進(jìn)行計數(shù)
B.采用無片狀菌落生長的培養(yǎng)皿進(jìn)行計數(shù)，結(jié)果乘以2
C.采用無片狀菌落生長的培養(yǎng)皿進(jìn)行計數(shù)，結(jié)果除以2

3.單項選擇題若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30，則按（）報告。

A.以最接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
B.以最不接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
C.稀釋倍數(shù)最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
D.稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)

6.單項選擇題大腸桿菌群報告陽性的現(xiàn)象不包括（）

A.乳糖膽鹽發(fā)酵罐不產(chǎn)氣
B.鏡檢為無芽孢桿菌
C.革蘭氏染色陰性
D.乳糖發(fā)酵管產(chǎn)氣

7.單項選擇題細(xì)菌總數(shù)測定中培養(yǎng)的溫度是（）

A.20℃
B.25℃
C.40℃
D.36℃

9.單項選擇題菌落總數(shù)測定時，稀釋度的配制應(yīng)遵循（）

A.從高到低
B.從低到高
C.不做要求

10.單項選擇題平板計數(shù)法測定細(xì)菌總數(shù)，所得結(jié)果反映的是（）

A.嗜低溫需氧菌的總數(shù)
B.嗜高溫需氧菌的總數(shù)
C.嗜中溫需氧菌的總數(shù)
D.所有細(xì)菌的總數(shù)