最新試題
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
制作龜湯時,龜肉需要()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()