判斷題人類文明始于飲食、勞動。無論是物質(zhì)文明的產(chǎn)生，還是精神文明的產(chǎn)生莫不如此，我國的甲骨文為這一論點(diǎn)提供了無可辯駁的證據(jù)。
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魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
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制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
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制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
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制作龜湯時，龜肉需要（）
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制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
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豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
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制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
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制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
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制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
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蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
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