最新試題
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）