問(wèn)答題試述“實(shí)質(zhì)等同性”原則。
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1.問(wèn)答題分析轉(zhuǎn)基因食品的生物特性？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述吸蟲(chóng)病的控制和預(yù)防措施。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食源性寄生蟲(chóng)的綜合防治措施。
4.單項(xiàng)選擇題（）又稱(chēng)肺吸蟲(chóng)病，是寄生于人和貓、犬等動(dòng)物的肺臟和其他組織所引起的人獸共患病。
A.姜片吸蟲(chóng)病
B.并殖吸蟲(chóng)病
C.肝片吸蟲(chóng)病
D.橫川吸蟲(chóng)病
5.單項(xiàng)選擇題（）簡(jiǎn)稱(chēng)肝吸蟲(chóng)病，是寄生于人、家禽、野生動(dòng)物的肝內(nèi)膽管所引起的人獸共患病。
A.后睪吸蟲(chóng)病
B.肝片吸蟲(chóng)病
C.華支睪吸蟲(chóng)病
D.布氏姜片吸蟲(chóng)病
最新試題
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
題型：填空題
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
按使用功能分類(lèi)，食品添加劑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
輕輕搖動(dòng)雞蛋，如果聽(tīng)不到聲音或感覺(jué)不到振動(dòng)的為新鮮蛋。
題型：判斷題
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題