簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

酒吧常見的銷售形式有哪些？

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

簡述酒水賬單開錯(cuò)該如何處理？

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

簡述什么是變動(dòng)成本？酒吧的變動(dòng)成本有哪些？

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。