在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）