下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構(gòu)思。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。