調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

亞歷山大的基酒是白蘭地。

酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。