單項選擇題最重要的食品標簽標準有GB13432—2004《預包裝特殊膳食食品標簽通則》、GB7718—2011()
A.《食品標簽通則》
B.《預包裝食品標簽通則》
C.《預包裝食品標簽標準》
D.《食品標簽標準》
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1.單項選擇題國家標準的代號由大寫漢字拼音字母“GB”構成。強制性國家標準代號為“GB”,推薦性國家標準代號為()
A.GB/W
B.GB/T
C.GB/R
D.GB/S
2.單項選擇題標準的修改采用是指與國際標準之間存在技術性差異,并清楚地標明這些差異以及解釋其產(chǎn)生的原因,允許包含編輯性修改。我國標準修改采用國際標準程度的代號為()
A.DOM
B.MAD
C.MOD
D.MED
3.單項選擇題下列物質中屬于食品添加劑是()
A.酶制劑
B.香料
C.水
D.空氣
4.單項選擇題我國的食品法律適用范圍指的是以下哪方面?()
A.空間效力
B.對人的效力
C.時間效力
D.空間效力、時間效力、對人的效力
5.單項選擇題復合硫酸鐵(Q/75877724-3.01)括號內的代碼屬于()
A.國家標準
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
最新試題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求,禁止采購()
題型:單項選擇題
添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。
題型:判斷題
GB 2761中無真菌毒素限量的標準的企業(yè)可不用控制。
題型:判斷題
《中華人民共和國食品安全法實施條例》于2009年7月8日國務院第73次常務會議上通過,施行日期是()
題型:單項選擇題
GB 29921適用于預包裝食品,但不適用于罐頭食品。
題型:判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。
題型:判斷題
食品安全的保障措施包括以下幾個方面:()、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
題型:填空題
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質,包括()
題型:多項選擇題
GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。
題型:判斷題
無論是否制定污染物限量,食品生產(chǎn)和加工者均應采取控制措施,使食品中污染物的含量達到最低水平。
題型:判斷題