最新試題
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。