餐飲企業(yè)采用引進(jìn)產(chǎn)品策略，（）

餐飲業(yè)態(tài)

餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，因此具有（）

餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴(lài)性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、（）和文化藝術(shù)性等方面。

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）

“一方水土養(yǎng)一方人”這句話(huà)說(shuō)明餐飲市場(chǎng)具有（）

餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率穩(wěn)定或下降，投資收益率下降的是（）

根據(jù)餐飲市場(chǎng)調(diào)查的對(duì)象和范圍進(jìn)行劃分，餐飲市場(chǎng)調(diào)查可分為宏觀(guān)餐飲市場(chǎng)調(diào)查和（）。

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類(lèi)：一是（）；二是行業(yè)管理組織。