填空題啤酒生產(chǎn)廠廢水主要污染指標(biāo)是生物需氧量（BOD5）、（）和懸浮物（SS）。
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大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
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以下關(guān)于過(guò)濾槽的說(shuō)法正確的是（）
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工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
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