單項(xiàng)選擇題凡是含有淀粉和糖分的原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵或蒸餾的工藝制成后酒精含量在（）之間的飲料稱(chēng)之為酒。

A.10.5%～75.5%
B.0.5%～75.5%
C.15.5%～75.5%
D.0.5%～65.5%


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1.單項(xiàng)選擇題牛奶含有豐富的供給人體（）的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖。

A.營(yíng)養(yǎng)
B.熱量
C.能量
D.體液

2.單項(xiàng)選擇題可可原產(chǎn)于（），迄今已有2000多年的歷史。

A.北美洲
B.南美洲
C.哥倫比亞
D.埃塞俄比亞

4.單項(xiàng)選擇題（）是酒精發(fā)酵最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

A.淀粉
B.糖分
C.水分
D.果汁

5.單項(xiàng)選擇題按照（），可以把酒分為高度酒、中度酒、低度酒三類(lèi)。

A.含糖量
B.二氧化碳含量
C.酒精含量
D.飲用次序