飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。