原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

個(gè)體選配時(shí)有相同缺點(diǎn)或相反缺點(diǎn)者不能配。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

經(jīng)濟(jì)早熟性指動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

用于防止飼料酸敗的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。