單項選擇題有關前臺和客房服務心理的敘述，正確的是（）

A.發(fā)現(xiàn)客人生病時，要立即送客人到附近醫(yī)院治療
B.世界一流酒店一般要求服務 努力記住客人名字，并隨時稱呼
C.安排客房時，老弱病殘客人安排低層安靜客房，婦女安排高級套房
D.服務員進房間打掃衛(wèi)生，應當輕輕用手指在門上敲三下，兩次敲門之間至少隔3秒鐘


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1.單項選擇題有關旅游者個性的敘述，錯誤的是（）

A.社會是培育性格的搖籃
B.在個性心理特征中。性格起著核心的作用
C.沉著冷靜、行事穩(wěn)重、敏感孤僻、細心謹慎都是人的氣質表現(xiàn)
D.粘液質的人比膽汁質的更容易養(yǎng)成冷靜、自制的性格特點

2.單項選擇題關于旅游可持續(xù)發(fā)展的敘述，錯誤的是（）

A.和平時旅游可持續(xù)發(fā)展的前提
B.旅游營銷是在綠色消費的驅動下產生的
C.在實施旅游可持續(xù)發(fā)展的過程中政府的宏觀決策和管理措施是決定性因素
D.制定生態(tài)旅游環(huán)境規(guī)劃是旅游可持續(xù)發(fā)展的目標之一

3.單項選擇題關于現(xiàn)代旅游與旅游業(yè)時代特征的敘述，錯誤的是（）

A.游客的大眾性，一是旅游者階層的廣泛性。二是指規(guī)模性
B.現(xiàn)代旅游與旅游業(yè)的發(fā)展存在著地區(qū)間發(fā)展的不平衡性
C.國際旅游和旅游業(yè)發(fā)展具有穩(wěn)定性
D.現(xiàn)代旅游業(yè)具有高度開放性和交叉性特征

4.單項選擇題關于酒吧服務規(guī)格的敘述，正確的是（）

A.引領服務時，如果是一位客人可以引領到吧臺前的椅子上，但不可以強行安排座位
B.點酒服務是，坐在吧臺前椅子上的客人可直接由調酒師負責點酒，無需填寫點酒單
C.調酒服務時，一般要求正常營業(yè)時5分鐘調制好客人所點酒水
D.送酒服務時，服務員應將調制好的酒水及時用托盤從客人左側上

5.單項選擇題關于餐飲部各崗位主要職責的敘述，錯誤的是（）

A.抓好員工的業(yè)務知識與技術培訓是餐飲部經理主要職責
B.抓成本控制，嚴禁偷吃，浪費，舞弊等漏洞是餐廳經理主要職責之一
C.協(xié)調人力資源部搞好定崗，定編，定員工作是餐飲部經理主要職責之一
D.與廚師長聯(lián)系餐單準備事宜，保證食品控制在最高水平是餐飲部經理主要職責之一