填空題液體香精按溶解性不同可分為三類，存在有四種形式：（）、（）、（）、（）。
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下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
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下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
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TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
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按照反應類型，食品酶制劑分為（）
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下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
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