菜單的大小應該與（）相協(xié)調(diào)。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。