元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

顧客的心理需求包括（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。