單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中與清蒸鱸魚這道菜最適合搭配的葡萄酒是()
A.加拿大冰酒
B.貴腐甜白葡萄酒
C.赤霞珠干紅葡萄酒
D.霞多麗干白葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中()是葡萄酒配餐的原則。
A.甜去咸,酸去腥,澀去膩
B.白酒配白肉
C.紅酒配紅肉
D.隨意搭配
2.單項(xiàng)選擇題大量飲酒的人,發(fā)生中風(fēng)的比率,比不飲酒的人高()
A.3-6倍
B.3-7倍
C.3-8倍
D.4-6倍
3.多項(xiàng)選擇題()可以分解過氧化脂質(zhì),同樣能抑制動(dòng)脈硬化的形成。
A.維生素B2
B.維生素B6
C.維生素B12
D.葉酸
4.單項(xiàng)選擇題()可以抑制血管內(nèi)過氧化脂質(zhì)的形成,提高良性膽固醇密度。
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素E
D.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題()能促使膽固醇變成膽酸,把沉積在動(dòng)脈壁上的垃圾清除掉。
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素E
D.維生素C
最新試題
以下哪種食物是維生素K 的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí),可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議的水溶性維生素(如維生素B 群和維生素C)攝入量主要通過什么獲得()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于膳食纖維單體的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過程中,技術(shù)審查時(shí)限為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序,對(duì)所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,至少不應(yīng)少于()年。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi),營(yíng)養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品保存中,低溫儲(chǔ)存的主要目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題