多項(xiàng)選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)的層次包括()。
A.決策層
B.管理層
C.執(zhí)行層
D.操作層
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1.多項(xiàng)選擇題飯店應(yīng)根據(jù)()等方面因事設(shè)崗,因崗配人。
A.接待對(duì)象
B.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.檔次高低
E.業(yè)務(wù)過程的繁簡(jiǎn)
2.多項(xiàng)選擇題根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容的不同,飯店的組織部門可以劃分為()。
A.營(yíng)業(yè)部門
B.職能部門
C.黨組織的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
D.工會(huì)、共青團(tuán)、婦女組織等機(jī)構(gòu)
E.星評(píng)機(jī)構(gòu)
3.單項(xiàng)選擇題飯店商品部需要根據(jù)客人的不同(),確定銷售的商品,盡可能為客人提供滿意的購(gòu)物服務(wù)。
A.性別
B.需求
C.特性
D.年齡
4.單項(xiàng)選擇題康樂部運(yùn)動(dòng)健身服務(wù)管理的內(nèi)容包括健身服務(wù)、保齡球服務(wù)、臺(tái)球房服務(wù)、網(wǎng)球室服務(wù)以及()。
A.預(yù)訂服務(wù)
B.高爾夫球場(chǎng)服務(wù)
C.桑拿浴房服務(wù)
D.SPA(水療)服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在健身過程中發(fā)生意外時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即采取措施,及時(shí)、有效、正確地為客人進(jìn)行()。
A.初步急救
B.撥打120
C.報(bào)警
D.現(xiàn)場(chǎng)大聲呼喊
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