下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

下面哪種情況需要進行熱脫模（）

在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）