在制作戚風蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下列哪個步驟是蛋糕分層的關鍵步驟（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風蛋糕坯已經烤熟（）

下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟（）

下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關鍵步驟（）

在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質的模具更適合制作蛋糕（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）