A.菜品具有較突出的風(fēng)味特色和較高的工藝、技術(shù)含量
B.有久遠(yuǎn)的傳播歷史和較高的文化含量
C.具有清晰的品牌屬性和鮮明的個(gè)性特征
D.具有較高的市場(chǎng)占有率
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A.廣度
B.長(zhǎng)度
C.深度
D.一致性
A.繼續(xù)策略
B.收縮策略
C.放棄策略
D.以上三個(gè)都不是
A.慢速滲透策略
B.市場(chǎng)營(yíng)銷組合的改良
C.產(chǎn)品改良
D.市場(chǎng)改良
A.市場(chǎng)范圍不大，只需較低促銷費(fèi)用就可以充分傳播新產(chǎn)品的信息。
B.目標(biāo)市場(chǎng)顧客絕大部分知道該產(chǎn)品。
C.對(duì)該產(chǎn)品有購(gòu)買意向的顧客愿意支付高價(jià)并有支付能力。
D.競(jìng)爭(zhēng)者加入有一定困難，不容易馬上引發(fā)激烈競(jìng)爭(zhēng)。
A.菜品
B.服務(wù)形態(tài)
C.裝飾
D.餐廳氣氛
A.核心產(chǎn)品
B.形式產(chǎn)品
C.附加產(chǎn)品
D.食品
A.搶先策略
B.市場(chǎng)服務(wù)策略
C.最低成本策略
D.仿制策略
A.搶先策略
B.市場(chǎng)服務(wù)策略
C.最低成本策略
D.仿制策略
A.搶先策略
B.市場(chǎng)服務(wù)策略
C.最低成本策略
D.仿制策略
A.搶先策略
B.市場(chǎng)服務(wù)策略
C.最低成本策略
D.仿制策略
最新試題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過(guò)程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對(duì)象。
現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。
常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和（）兩種。
未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、（）和文化藝術(shù)性等方面。