多項選擇題不是山東菜的著名菜肴有()

A.魚香肉絲
B.糖醋鯉魚
C.扒原殼鮑魚
D.油泡蝦仁


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1.多項選擇題山東菜的著名菜肴有()

A.蔥燒海參
B.糖醋鯉魚
C.扒原殼鮑魚
D.奶湯蒲菜

2.多項選擇題山東菜的主要特點()以著稱。

A.清香
B.辣
C.味純
D.鮮嫩

3.多項選擇題按四大菜系分,可以分為以下菜系()

A.四川菜系
B.江蘇菜系
C.山東菜系
D.浙江菜系

4.多項選擇題“風味”是指食品()所顯示的獨有的風格特點。

A.選料
B.加工
C.制作
D.出售

5.多項選擇題中國烹飪由()和()兩大部分構成。

A.菜品烹調
B.小吃制作
C.面點制作
D.飲料制作

6.多項選擇題中國烹飪與()并稱為世界三大風味流派。

A.法國烹飪
B.美國烹飪
C.歐洲烹飪
D.土耳其烹飪

7.多項選擇題()并稱為世界三大風味流派。

A.中國烹飪
B.土耳其烹飪
C.法國烹飪
D.英國烹飪

8.多項選擇題屬于寺觀園林的特點的是()

A.產權和使用權性質不同
B.更注重建筑與自然的關系,追求天人合一
C.可“游”可“居”
D.氣魄宏大,巧奪天工

9.多項選擇題傳統(tǒng)的寺觀園林特別擅長把握建筑的“人工”與自然“天趣”的融合。表現(xiàn)為()

A.善于順應地形立基架屋
B.善于因山就勢重疊構筑
C.善于運用質樸的材料、素凈的色彩,造就建筑格調
D.善于控制建筑尺度

10.多項選擇題下面關于私家園林的描述正確的是()

A.拙政園以水為主景,建筑簡雅,具有樸素開朗、平淡天真的自然風格
B.留園以山池建筑并重,庭院玲瓏幽靜、亭臺華瞻而不俗
C.網師園則以精巧幽深見勝,結構緊湊,有覽而不盡之感
D.滄浪亭蒼古而清幽,則極富山林野趣

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