單項選擇題不屬于中式餐飲供應(yīng)的酒水是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.雞尾酒
D.白酒
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1.單項選擇題點菜屬于餐飲服務(wù)三個主要環(huán)節(jié)中的（）
A.餐前準備
B.餐中服務(wù)
C.迎賓
D.預(yù)定
2.單項選擇題不吃豬肉和狗肉的是（）
A.馬來西亞人
B.韓國人
C.日本人
D.越南人
3.單項選擇題“家長型”顧客就餐時的臉部表情比較（）
A.隨和
B.嚴肅
C.高傲
D.冷漠
4.單項選擇題鐘愛鵝肝和牡蠣的是（）
A.德國人
B.法國人
C.美國人
D.英國人
5.單項選擇題把大醬、醬制品、酸菜和腌菜作為重要佐餐食品的是我國的（）
A.西南地區(qū)
B.東北地區(qū)
C.華南地區(qū)
D.華東地區(qū)
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簡述用人單位不得解除勞動合同的情形。
題型：問答題
我國價格監(jiān)督的執(zhí)法主體是（）
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保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
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市場價格總水平
題型：名詞解釋
年滿18周歲以上，智力健全的成年人是（）
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某餐飲企業(yè)月營業(yè)收入80000元，其成本、費用60000元，則該企業(yè)應(yīng)繳納營業(yè)稅額為（）
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目前世界上國際標準最主要的制定組織是（）
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以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是（）
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《飲食業(yè)油煙排放標準》的實施監(jiān)督主體是縣級以上人民政府（）
題型：填空題
根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
題型：單項選擇題