多項選擇題下列屬于發(fā)酵或者半發(fā)酵類茶的是（）。

A.烏龍茶
B.紅茶
C.白茶
D.綠茶
E.黑茶


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題對餐廳突然生病的客人，應(yīng)（）。

A.快速奔跑報告上級
B.針對病清送藥給給客人
C.什么也不做
D.立即通知醫(yī)務(wù)人員
E.保留食品留待化驗

2.多項選擇題中餐宴會廳場地布置，應(yīng)根據(jù)（）來進(jìn)行。

A.賓客要求
B.季節(jié)
C.賓主身份
D.宴會檔次
E.宴會性質(zhì)

3.多項選擇題屬于我國的四大菜系的是（）。

A.粵
B.川
C.魯
D.徽
E.淮揚

4.多項選擇題餐飲成本的特點有（）。

A.可控制的成本比重大
B.變動成本比重大
C.成本泄漏點多
D.成本泄漏點少
E.變動成本比重小

5.多項選擇題上甜品水果前，應(yīng)撤去（）以外的全部餐具。

A.茶杯
B.酒杯
C.筷子
D.毛巾
E.骨碟