單項選擇題下列選項中不屬于谷類的是()。
A.大米
B.玉米
C.高粱
D.牛肉
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1.單項選擇題根據(jù)營養(yǎng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的主要營養(yǎng)問題由()確定營養(yǎng)指導(dǎo)工作重點。
A.各地衛(wèi)生行政部門
B.各地疾病預(yù)防控制機構(gòu)
C.各地醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)
D.各地科研機構(gòu)
2.單項選擇題食品強化的主要目的是()
A.提高食品營養(yǎng)價值
B.添加別的營養(yǎng)成份
C.彌補食品在正常加工、儲存時造成的營養(yǎng)素?fù)p失
D.提高經(jīng)濟(jì)收益
3.單項選擇題嘌呤含量在150~1000mg的食物為()。
A.豬肉
B.豬肝
C.牛肉
D.雞肉
4.單項選擇題不具有降低血壓作用的營養(yǎng)素是()。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鈉
5.單項選擇題預(yù)防高脂血癥應(yīng)增加攝入的脂類成分為()。
A.飽和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.膽固醇
D.不飽和脂肪酸
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