多項選擇題下列關于微量營養(yǎng)素與癌癥的關系說法正確的是（）

A.大量攝入類胡蘿卜素可降低肺癌的發(fā)病風險
B.維生素C的攝入量與多種癌癥的死亡率呈負相關
C.維生素E可降低食管癌的發(fā)病率和減少腫瘤體積
D.維生素D與鈣的攝入量與大腸癌的發(fā)病率呈負相關


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1.多項選擇題關于宏量營養(yǎng)素與癌癥，說法正確的是（）

A.蛋白質(zhì)攝入過低或過高均會促進腫瘤的生長
B.飽和脂肪酸和動物油脂的攝入與肺癌的危險性增加有關
C.高淀粉攝入人群胃癌的發(fā)病率較高
D.常食用大豆制品者胃癌的相對危險度高于不常食用者

2.多項選擇題下列屬于引發(fā)糖尿病的危險因素是（）

A.遺傳因素
B.肥胖
C.營養(yǎng)因素
D.體力活動缺乏

3.多項選擇題下列屬于肥胖的營養(yǎng)防治有哪些？（）

A.控制總能量的攝入。
B.調(diào)整宏量營養(yǎng)素的構成比和來源，高蛋白（供能比占20%-25%）、低脂肪（供能比占20%-30%）、低碳水化合物（供能比占45%-50%）膳食有助于減肥。
C.增加膳食纖維攝入。
D.補充異黃酮、皂苷等植物化學物。

4.多項選擇題下列關于食物與肥胖的關系，說法正確的是（）

A.全谷物有助于維持正常體重，減少體重增長。
B.水果攝入可減緩超重和肥胖成年人的體重增長。
C.過多攝入畜肉可能增加肥胖的發(fā)病風險。
D.攝入大豆及其制品可以改善肥胖和超重人群的體重。

5.多項選擇題下列關于營養(yǎng)素對肥胖影響說法正確的是（）

A.膳食中脂肪攝入增加是導致近年來世界各國肥胖率不斷增加的重要原因。
B.在控制總能量的情況下，高蛋白飲食能夠增加飽腹感，降低熱量攝入，對肥胖者有減輕體重的作用。
C.肥胖人群中普遍存在著多種維生素與礦物質(zhì)的缺乏。
D.膳食纖維具有防止肥胖的作用。

6.多項選擇題下列哪些生命早期營養(yǎng)因素會對成年肥胖發(fā)生有不良影響？（）

A.妊娠期營養(yǎng)缺乏或過剩
B.完全人工喂養(yǎng)
C.過早斷乳
D.過早添加輔食

7.多項選擇題我國的現(xiàn)行標準下，下列哪種情況下屬于肥胖？（）

A.BMI指數(shù)≧28
B.男性腰圍≧90
C.女性腰圍≧95
D.實際體重≧理想體重×110%

8.多項選擇題關于中國居民平衡膳食寶塔（2022）下列敘述正確的是（）

A.每天攝入的谷物食物中建議全谷物（雜豆類）食物50-150g
B.提倡多喝白開水、茶水和飲料
C.油鹽建議少用
D.魚、禽、肉、蛋等動物性食物推薦適量食用

9.多項選擇題我國東方健康膳食結構特點包括下列哪些？（）

A.清淡少鹽
B.食物多樣
C.谷物為主，蔬菜水果充足
D.魚蝦等水產(chǎn)品豐富

10.多項選擇題日本膳食結構特點包括（）

A.少油
B.少鹽
C.少動物性食品
D.蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物供能比合適