下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴大。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。