判斷題不可將燃?xì)馄績(jī)?nèi)殘液清倒在溝渠，只可以清倒在泥土里掩埋。
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切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）
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切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）
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切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
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掛糊可以使原料在炸制過程中（）
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以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題