多項(xiàng)選擇題中國(guó)啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量均居世界前列，名品有（）。
A.山東青島啤酒
B.北京生力啤酒
C.廣東珠江啤酒
D.浙江西湖啤酒
E.香港燕京啤酒
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)目前生產(chǎn)的啤酒，大部分是（）。
A.黑啤
B.花啤
C.黃啤
D.藍(lán)啤
2.多項(xiàng)選擇題啤酒按顏色可以分為（）。
A.藍(lán)啤
B.紅啤
C.花啤
D.黃啤
E.黑啤
3.單項(xiàng)選擇題（）營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，最為人們所喜愛(ài)。。
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.葡萄酒
最新試題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣(mài)和調(diào)酒用過(guò)的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的銷(xiāo)售一般采用的銷(xiāo)售方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題