單項選擇題傳統(tǒng)的拉戈啤酒后酵期都在3個月左右，至少不短于（）。
A.四周
B.五周
C.六周
D.八周
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1.單項選擇題目前世界上啤酒產(chǎn)量最高的國家是（）。
A.中國
B.德國
C.英國
D.美國
2.單項選擇題我國酒品生產(chǎn)尤其是白酒生產(chǎn)更為注重（）風格。
A.香味
B.色澤
C.地域
D.味型
3.單項選擇題按照（）可以把酒分為餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四類。
A.酒精含量
B.生產(chǎn)工藝
C.酒吧習慣
D.西餐的餐飲搭配
4.單項選擇題剛蒸餾出來的酒精，是（）。
A.香甜清淡的
B.無色辛辣的
C.無色濃郁的
D.琥珀色的
5.單項選擇題凡是含有淀粉和糖分的原料經(jīng)過發(fā)酵或蒸餾的工藝制成后酒精含量在（）之間的飲料稱之為酒。
A.10.5%～75.5%
B.0.5%～75.5%
C.15.5%～75.5%
D.0.5%～65.5%
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20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風氣候。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
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調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
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