多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食物與癌癥的關(guān)系說(shuō)法正確的是()

A.全谷物攝入可降低直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
B.畜肉攝入過(guò)多可增加直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
C.大豆及制品的消費(fèi)可降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
D.腌制動(dòng)物性食品攝入增加中國(guó)人群乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)


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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于微量營(yíng)養(yǎng)素與癌癥的關(guān)系說(shuō)法正確的是()

A.大量攝入類(lèi)胡蘿卜素可降低肺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
B.維生素C的攝入量與多種癌癥的死亡率呈負(fù)相關(guān)
C.維生素E可降低食管癌的發(fā)病率和減少腫瘤體積
D.維生素D與鈣的攝入量與大腸癌的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)

2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于宏量營(yíng)養(yǎng)素與癌癥,說(shuō)法正確的是()

A.蛋白質(zhì)攝入過(guò)低或過(guò)高均會(huì)促進(jìn)腫瘤的生長(zhǎng)
B.飽和脂肪酸和動(dòng)物油脂的攝入與肺癌的危險(xiǎn)性增加有關(guān)
C.高淀粉攝入人群胃癌的發(fā)病率較高
D.常食用大豆制品者胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)度高于不常食用者

3.多項(xiàng)選擇題下列屬于引發(fā)糖尿病的危險(xiǎn)因素是()

A.遺傳因素
B.肥胖
C.營(yíng)養(yǎng)因素
D.體力活動(dòng)缺乏

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于肥胖的營(yíng)養(yǎng)防治有哪些?()

A.控制總能量的攝入。
B.調(diào)整宏量營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成比和來(lái)源,高蛋白(供能比占20%-25%)、低脂肪(供能比占20%-30%)、低碳水化合物(供能比占45%-50%)膳食有助于減肥。
C.增加膳食纖維攝入。
D.補(bǔ)充異黃酮、皂苷等植物化學(xué)物。

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食物與肥胖的關(guān)系,說(shuō)法正確的是()

A.全谷物有助于維持正常體重,減少體重增長(zhǎng)。
B.水果攝入可減緩超重和肥胖成年人的體重增長(zhǎng)。
C.過(guò)多攝入畜肉可能增加肥胖的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
D.攝入大豆及其制品可以改善肥胖和超重人群的體重。

6.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素對(duì)肥胖影響說(shuō)法正確的是()

A.膳食中脂肪攝入增加是導(dǎo)致近年來(lái)世界各國(guó)肥胖率不斷增加的重要原因。
B.在控制總能量的情況下,高蛋白飲食能夠增加飽腹感,降低熱量攝入,對(duì)肥胖者有減輕體重的作用。
C.肥胖人群中普遍存在著多種維生素與礦物質(zhì)的缺乏。
D.膳食纖維具有防止肥胖的作用。

7.多項(xiàng)選擇題下列哪些生命早期營(yíng)養(yǎng)因素會(huì)對(duì)成年肥胖發(fā)生有不良影響?()

A.妊娠期營(yíng)養(yǎng)缺乏或過(guò)剩
B.完全人工喂養(yǎng)
C.過(guò)早斷乳
D.過(guò)早添加輔食

8.多項(xiàng)選擇題我國(guó)的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下,下列哪種情況下屬于肥胖?()

A.BMI指數(shù)≧28
B.男性腰圍≧90
C.女性腰圍≧95
D.實(shí)際體重≧理想體重×110%

9.多項(xiàng)選擇題關(guān)于中國(guó)居民平衡膳食寶塔(2022)下列敘述正確的是()

A.每天攝入的谷物食物中建議全谷物(雜豆類(lèi))食物50-150g
B.提倡多喝白開(kāi)水、茶水和飲料
C.油鹽建議少用
D.魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物推薦適量食用

10.多項(xiàng)選擇題我國(guó)東方健康膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括下列哪些?()

A.清淡少鹽
B.食物多樣
C.谷物為主,蔬菜水果充足
D.魚(yú)蝦等水產(chǎn)品豐富