以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來(lái)確定。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）