雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

保存樣品方法的要求有（）。

濕法消解法的缺點有（）。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。