切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）