A.中餐宴會(huì)斟酒順序一般在宴會(huì)開始前十分鐘左右將烈性酒和葡萄酒斟好
B.中餐宴會(huì)斟酒時(shí)先斟主賓，后斟主人，然后順時(shí)針方向依次繞桌進(jìn)行
C.第一主賓一般位于主人的左手第一個(gè)座位
D.斟倒香擯酒要分兩次進(jìn)行
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A.杯花
B.盤花
C.實(shí)物造型花
D.動(dòng)植物造型花
A.法國(guó)
B.意大利
C.希臘
D.土耳其
A.開胃品→色拉→主菜→甜品→湯
B.色拉→開胃品→主菜→甜品→湯
C.開胃品→湯→主菜→色拉→甜品
D.開胃品→湯→色拉→主菜→甜品
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？