單項選擇題最早的西餐起源于今日的()。
A.法國
B.意大利
C.希臘
D.土耳其
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1.單項選擇題西餐菜單排列順序正確的選項是()
A.開胃品→色拉→主菜→甜品→湯
B.色拉→開胃品→主菜→甜品→湯
C.開胃品→湯→主菜→色拉→甜品
D.開胃品→湯→色拉→主菜→甜品
2.單項選擇題同一名服務(wù)員在不同場合、不同的時間和不同的情緒中,其服務(wù)方式、服務(wù)態(tài)度等會出現(xiàn)一定差異,反映了餐飲服務(wù)的()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
3.單項選擇題餐飲服務(wù)只能在就餐賓客購買并享用了餐飲產(chǎn)品后,憑生理和心理滿足程度來評估其質(zhì)量的優(yōu)劣,反映了餐飲服務(wù)的()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
4.單項選擇題餐飲服務(wù)只能當次使用,當場享受,反映了餐飲服務(wù)的()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
5.單項選擇題中國古人用餐為席地而坐,到了()之后才升格為坐椅而餐
A.秦
B.漢
C.唐
D.宋
最新試題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準()?
題型:單項選擇題
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神()?
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題型:多項選擇題
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題型:單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題